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“东方竹子”成为一种东方文化的品牌

发表时间:2006/3/7 15:18:29 文章来源:原创文章作者:餐馆人浏览次数: 2147

當東方竹子遇上西方義大利麵竹籬給你與眾不同的新體驗

詹惠茹/新竹市報導(2005/12/11)

在新竹市光復路二段某一個蜿蜒小巷裡，開了一家充滿東方竹子味的義大利麵餐館-竹籬義大利麵餐廳。
東方竹子與西方義大利麵迥然不同的組合已讓人感到特別，更令人訝異的是，老闆是位一位帥氣十足的法國男士，因為愛情而來到台灣開了這家店。細問之下才知道當初因為老闆娘到法國唸書兩人便墜入愛河，待老闆娘學成歸國之後，帥氣的法國老闆為了愛情，經歷一年的時間，老闆放棄一切、義無反顧的遠從法國巴黎南部的一個小鎮，苦苦追隨老闆娘到台灣，進而在新竹定居、落地生根。

東方竹子風與西方義大利麵的組合。原因只是老闆單純喜歡竹子罷了。

許多人對於老闆是法國人卻開了義大利麵餐館感到好奇。這位已經在台灣定居十年，講的一口流利中文的法國老闆帥氣的回答道：「純粹是經濟考量，出菜可以出的比較快」。原來老闆顧及法式料理處理的時間過於冗長，最後便決定以幾項法式家鄉菜餚與上菜速度快的義大利麵來做為餐廳的主打佳餚。

老闆建議第一次來的顧客可以點用烤飯，單人份價格約300 元，兩人份450元。烤飯又分為咖哩烤飯、海鮮雞肉烤飯、海鮮蕃茄烤飯等等，老闆洋洋得意的說這些是他所自創的佳作，在其他地方絕對吃不到，因此強力推薦點用。交通大學的吳同學認為烤飯很有特色，非常好吃，其他如涼麵以及雞蛋義大利麵等等，也非常美味。因為每人桌上都有一個小盤子，所以也很適合一群人點不同道菜，之後再互相分享食用，可以同時吃到不同的美味。

老闆強力推薦的烤飯。黑壓壓的外表內頭卻藏有確有令人驚奇的好味道，吃過的人都說讚。

除了烤飯之外，服務人員陸小姐並且推薦法式鮭魚也是一道別有風味的餐點。另一個特色是在每位顧客享用之前，他們會附上三樣略具台灣風味的小菜，在享用之後，老闆還會送上特別醃製的水果，交通大學的沈同學就覺得非常美味，最後吃不過癮就請老闆再來一盤。

為避免等候多時飢腸轆轆，歡迎顧客先打電話預約。因餐廳位於小巷之中，地理位置不利停車，建議開車前來享用的顧客可以將車子停在光復路上的赤土崎停車場，約走三分鐘即可到達竹籬義大利餐廳。

地址：新竹市光復路二段165巷15號
電話： 03-573-9498
營業時間：週一到週日：10：00~ 22：00

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